年節糖果手工日 🍬 從昨天開跑了 💃🏻 之前一直焦急著覺得上班族一週只有2天假 💼 根本無法在年前完成禮盒及糖果啊 😩 所以一直要做不做的 😑 但後來想想有些耐放的 🍪🍭🍫可以提前做嘛 🤔 為什麼要擠在年前一兩天 😹（嘖 怎麼那麼死腦筋😆）
所以今天做焦糖堅果牛奶糖唷😁
------我是超跳痛分隔線----
大學修了中醫 ✍🏼膳食 🍠營養🌽到現在自學烹飪及烘焙 🍳 除了興趣之外，另一大半原因是爸爸患了糖尿病 👨🏻 我跟爸爸一樣都非常愛甜食 🍰 永遠記得 爸爸剛患病時，總看著我們吃任何甜食（包括水果🍌🍉🍎）
說著：那個甜不甜？好不好吃？我好想吃一口。
那你吃一口（挖一口作勢要塞進爸爸嘴裡）。但爸爸說會影響血糖，所以從來沒有張開嘴巴吃過。
心裡一直惦記著，要如何才能讓爸爸不用忌口，吃自己喜歡的東西而不是望著別人問好不好吃？
這是我第一次做糖果，把部分的糖換成了甜度較低的海藻糖和糖尿病也可食用的赤藻醣醇，以及海鹽，希望他老人家不會覺得那麼膩口。
不過畢竟是糖 🍭所以還是不能吃太多啦 😂 但是可以幫他把關 心裡覺得安心許多 😌
爸爸我守護你唷 😘
唉唉 我現在就好想回家 😭
#dadakitchen #DadaLife #DadaHealth
Search